[发明专利]免洗面皮专用粉无效
| 申请号： | 200710018825.6 | 申请日： | 2007-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN101133750A | 公开（公告）日： | 2008-03-05 |
| 发明（设计）人： | 李天祥 | 申请（专利权）人： | 李天祥 |
| 主分类号： | A21D2/00 | 分类号： | A21D2/00 |
| 代理公司： | 宝鸡市新发明专利事务所 | 代理人： | 席树文;苟红东 |
| 地址： | 721400陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 免洗面皮专用粉，属于专用面粉，它包括小麦面粉和小麦淀粉，且小麦面粉和小麦淀粉的重量比在1.3－1.8之间。本发明制作的面皮口感与传统有洗面工序的面皮没有差别，成本下降50％，新的制作工艺由于省略了最繁杂的洗面工序，让中式快餐(凉皮)生产更随心所欲，加工速度更快，质量更好。制作面皮时只需要将本发明配方的专用粉加水搅拌成面糊，直接在平底容器内加热即可。 | ||
| 搜索关键词： | 面皮 专用 | ||
【主权项】：
1.免洗面皮专用粉，其特征是包括小麦面粉和小麦淀粉，且小麦面粉和小麦淀粉的重量比在1.3-1.8之间。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李天祥，未经李天祥许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200710018825.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：超临界压力注汽锅炉
- 下一篇：男性外用电热恒温避孕器
