[发明专利]一种利用黑曲霉生产β－甘露聚糖酶的方法无效
| 申请号： | 200710022406.X | 申请日： | 2007-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN101067130A | 公开（公告）日： | 2007-11-07 |
| 发明（设计）人： | 邬敏辰;李剑芳;张树飞;李江华;徐春梅;盛金萍;邓珊珊;方诗月 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12N1/14;C12R1/685 |
| 代理公司： | 无锡市大为专利商标事务所 | 代理人： | 时旭丹;刘品超 |
| 地址： | 214122江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种利用黑曲霉生产β－甘露聚糖酶的方法，属于酶工程技术领域。本发明采用麸皮、玉米粉和菜籽饼粉等农副产品为基料，并添加适量的魔芋粉、玉米浆、无机盐和自来水等，利用黑曲霉(Aspergillus niger)WA9024菌株固态发酵生产β－甘露聚糖酶，提供了小试生产和产业化生产的发酵培养基配方和发酵条件，小试生产成熟发酵曲的β－甘露聚糖酶活性达18912～22185IU/g干曲，比WA9024菌株原小试生产固态发酵的酶活性(8984IU/g干曲)提高了2.11～2.47倍，高于目前国内水平；产业化生产产品酶活性为12678～15921IU/g干曲。本发明用廉价的麸皮、玉米粉和菜籽饼粉等为发酵主原料，是一种充分利用自然界可再生资源，又是一种绿色环保且可持续的生产方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 曲霉 生产 甘露 聚糖 方法 | ||
【主权项】：
1、一种小试生产β-甘露聚糖酶的方法，其特征是以麸皮、玉米粉和菜籽饼粉为固态发酵培养基的基料，并添加适量的魔芋粉、玉米浆、无机盐和自来水，在250mL三角瓶中，利用黑曲霉(Aspergillus niger)WA9024菌株固态发酵生产β-甘露聚糖酶；固态发酵培养基配方为：250mL三角瓶装10g基料，其中：麸皮6～8g，玉米粉1～2g，菜籽饼粉1～2g，并添加魔芋粉0.3～0.5g，玉米浆0.3～0.5g，(NH4)2SO4 50～100mg，KH2PO4 30～50mg，CaCl2 5～10mg，CuSO4·2H2O 0.5～1mg，KI 0.5～1mg，MnSO4·H2O 0.5～1mg，自来水16～18mL，pH 6.0；固态发酵条件为：发酵培养基121℃灭菌40min，冷却后接种一菌耳WA9024斜面种子，于31～33℃培养84～96h，期间分别于24～28h和44～48h各翻曲1次并各补加无菌水1.6～1.8mL。
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