[发明专利]粉圆的制造方法无效
| 申请号： | 200710023849.0 | 申请日： | 2007-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN101077146A | 公开（公告）日： | 2007-11-28 |
| 发明（设计）人： | 龚德全 | 申请（专利权）人： | 常州市顶立食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A21D13/08 |
| 代理公司： | 常州市科谊专利代理事务所 | 代理人： | 孙彬 |
| 地址： | 213000江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种粉圆的制造方法，工艺步骤如下：将各种淀粉和添加剂按所需的比例和水混合后搅拌并制成近似球形的粉圆；将球形粉圆进行蒸煮1～2分钟；将蒸煮后的粉圆快速冷却；对冷却后的粉圆进行干燥处理；将干燥后的粉圆进行包装。通过本发明制成的粉圆烹煮方便，且不易破碎，有利于长途运输。 | ||
| 搜索关键词： | 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种粉圆的制造方法，其特征在于工艺步骤如下：a、将各种淀粉和添加剂按所需的比例和水混合后搅拌并制成近似球形的粉圆；b、将粉圆进行蒸煮1～2分钟；c、将蒸煮后的粉圆快速冷却；d、对冷却后的粉圆进行干燥处理；e、将干燥后的粉圆进行包装。
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