[发明专利]一种复合甜味剂无效
| 申请号： | 200710030706.2 | 申请日： | 2007-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN101133822A | 公开（公告）日： | 2008-03-05 |
| 发明（设计）人： | 崔炳群;梁莹 | 申请（专利权）人： | 广东省食品工业研究所 |
| 主分类号： | A23L1/236 | 分类号： | A23L1/236 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司 | 代理人： | 李海波 |
| 地址： | 510308广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合甜味剂，该复合甜味剂将第五代甜味剂——三氯蔗糖(Sucralose)与第四代甜味剂乙酰磺胺酸钾(Acesulfame Potassium)采用物理方法进行科学复配，辅以赤藓糖醇(Erythritol)增效剂而制成。该甜味剂甜度高，具有良好口感，稳定性好，可耐高温、耐酸，可广泛用于各种食品、饮料、保健品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 甜味剂 | ||
【主权项】：
1.一种复合甜味剂，其特征在于该复合甜味剂由三氯蔗糖和乙酰磺胺酸钾复配组成。
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