[发明专利]一种荔枝花青素的生产技术有效
| 申请号： | 200710032567.7 | 申请日： | 2007-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN101463028A | 公开（公告）日： | 2009-06-24 |
| 发明（设计）人： | 刘学铭;陈卫东;吴娱明;邹宇晓;徐玉娟;张名位;陈智毅;施英;廖森泰;肖更生 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510610广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及荔枝壳花青素的生产技术。本发明利用一些荔枝品种的果壳含有丰富的花青素的特点，以荔枝加工过程中产生的新鲜荔枝壳为原料，获得了一种低成本、环境友好的荔枝壳花青素的生产技术，产品可以作为天然食用红色素和功能食品的一种原料。新鲜荔枝壳经过挑选、除杂和清洗后，用酸性水溶液浸泡或渗漉，浸提液通过大孔吸附树脂，清水冲洗去除杂质后用酸性乙醇洗脱，洗脱液低温真空浓缩后冷冻干燥或喷雾干燥得到荔枝壳花青素粉末。在提取过程中循环使用酸性水溶液，在纯化过程中循环使用回收乙醇，在酸性乙醇洗脱后加入清水洗脱，起到避免拖尾、减少有机溶剂用量的双重作用。该技术具有设备简单、节约环保的特点，还属于副产物综合利用领域，符合当今的发展潮流，推广应用前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荔枝 花青素 生产技术 | ||
【主权项】：
1. 荔枝花青素的提取和纯化技术，其特征在于以花青素含量高的新鲜荔枝果壳为原料，通过严格控制原料质量、使用酸性水溶液提取、大孔树脂吸附、酸性乙醇溶液洗脱、低温真空浓缩、喷雾干燥等方法生产荔枝花青素。
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