[发明专利]一种食用茶油调和油及其制备方法有效
| 申请号： | 200710032965.9 | 申请日： | 2007-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN101194654A | 公开（公告）日： | 2008-06-11 |
| 发明（设计）人： | 吴雪辉;黄永芳;龙肇;杨贵恒 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04 |
| 代理公司： | 广州粤高专利代理有限公司 | 代理人： | 林丽明;任重 |
| 地址： | 51064*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用茶油调和油，其组成为精制茶油40％～70％，菜籽油25％～45.5％，花生油1％～10％，大豆油0％～10％和玫瑰茄籽油0％～10％。本发明根据不同的天然食用植物油所含脂肪酸种类和数量的不同，以人体膳食脂肪酸平衡为原理，将茶油与菜籽油、大豆油、花生油、玫瑰茄籽油或其它植物油等按一定比例配合，经科学调配，改变脂肪酸组成，以满足不同人群的需要，食用茶油调和油脂肪酸组成SFA∶MUFA∶PUFA接近1∶6∶1的最佳比例，并达到多不饱和脂肪酸中ω－6∶ω－3＝4～6∶1的要求，符合人体膳食脂肪酸平衡原理，成为具有特定调节和改善人体生理和病理的营养调和油，满足人体健康的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 茶油 调和 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种食用茶油调和油，其特征在于所述食用茶油调和油由以下重量百分含量原料油组成：精制茶油40％～70％，菜籽油25％～45.5％，花生油1％～10％，大豆油0％～10％和玫瑰茄籽油0％～10％。
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