[发明专利]一种刺梨果汁固体制品及其制备方法有效
| 申请号： | 200710042449.4 | 申请日： | 2007-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN101073433A | 公开（公告）日： | 2007-11-21 |
| 发明（设计）人： | 茅仁刚;刘瑶 | 申请（专利权）人： | 上海新康制药厂 |
| 主分类号： | A23L2/395 | 分类号： | A23L2/395;A23L2/06;A23L1/212;A23L1/29;A23L2/52 |
| 代理公司： | 上海伯瑞杰知识产权代理有限公司 | 代理人： | 吴泽群 |
| 地址： | 201418上海市奉贤*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种刺梨果汁固体制品及其制备方法，通过将纯刺梨果汁或复合刺梨果汁制备成颗粒剂、片剂、胶囊剂或泡腾剂等形式的固体制品，以增加其中的维生素C、维生素P和超氧化物歧化酶的稳定性，减少刺梨果汁营养价值的损失。本发明所公开的刺梨果汁固体制品的制备方法包括以下步骤：1)制备澄清型刺梨果汁；2)制备刺梨浓缩汁；3)加入原辅料总量1～50％的辅料于上述澄清型刺梨汁中或上述刺梨浓缩汁中；4)湿法制颗粒或先制得刺梨速溶粉后再湿法制颗粒；5)将上述颗粒于30～70℃干燥得颗粒状刺梨果汁固体制品或加辅料于干颗粒或刺梨速溶粉中压制成型，得片剂、胶囊或泡腾型刺梨果汁固体制品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 刺梨 果汁 固体 制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种刺梨果汁固体制品，其特征在于，所述固体制品为颗粒剂、片剂、胶囊剂或泡腾剂。
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