[发明专利]一种强化硫熏中和反应的制糖澄清工艺方法有效
| 申请号： | 200710052895.3 | 申请日： | 2007-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN101356958A | 公开（公告）日： | 2009-02-04 |
| 发明（设计）人： | 黄永春;李利军;刘正西;杨锋;蓝胜宇 | 申请（专利权）人： | 广西工学院;柳州市易普科化工技术开发有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09 |
| 代理公司： | 柳州市荣久专利商标事务所（普通合伙） | 代理人： | 张荣玖;罗邦玺 |
| 地址： | 545006广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种强化硫熏中和反应的制糖澄清工艺方法，采用亚硫酸法澄清工艺，包括：预灰、一次加热、硫熏中和、二次加热、沉降以及强化硫熏中和反应工序，所述强化硫熏中和反应工序是对硫熏中和后的蔗汁进行超声波强化处理，即：将硫熏中和后的蔗汁通过超声波处理器，对流动的蔗汁施加超声波场能；该强化硫熏中和反应工序设置在硫熏中和工序之后、二次加热之前或是在二次加热之后、沉降工序之前；所述对硫熏中和后的蔗汁进行超声波强化处理的超声波的强度是0.5W/cm2～10W/cm2；强化处理的时间为1s～300s。该方法能提高蔗汁中和反应速度和反应程度，提高脱色效果、降低残硫量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 强化 中和 反应 制糖 澄清 工艺 方法 | ||
【主权项】：
1、一种强化硫熏中和反应的制糖澄清工艺方法，采用亚硫酸法澄清工艺，包括：预灰、一次加热、硫熏中和、二次加热和沉降工序，其特征在于：该方法还包括一个强化硫熏中和反应工序，所述的强化硫熏中和反应工序是对硫熏中和后的蔗汁进行超声波强化处理，即：将硫熏中和后的蔗汁通过超声波处理器，对流动的蔗汁施加超声波场能。
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