[发明专利]营养保健速食食品及制作方法和食用方法

摘要

本发明是营养保健速食食品及制作方法和食用方法。由玉米粉、荞麦粉、筱麦粉、黄豆粉、魔芋粉、山楂干、香菇、茯苓、远志、核桃仁、黑芝麻、调味料组成，按比例混合加适量的水，充分拌合，压片出条，制成面条，经熟化处理，分装，速冻，包装入库。本发明配方科学，易于消化，制作方法简单，成本低，具有极高的营养价值，与油炸类速食品比较，它不会产生有害物质，更符合健康要求，在短时间内即可加热食用，方便了消费者，制作出的食品保持营养平衡，口感丰富，既可作为特殊人群如糖尿病、高血脂症、心血管病、肥胖症、脂肪肝、胆石症等患者的理想的疗效食品，又可作为普通人群保健型食品。

主权项

1、一种营养保健速食食品，其特征是由玉米粉25-35份、荞麦粉10-20份、筱麦粉10-15份、黄豆粉15-25份、魔芋粉10-20份、山楂干5-10份、香菇5-10份、茯苓5-10份、远志2-5份、核桃仁10-20份、黑芝麻5-10份、调味料0.5-2.5份组成，按比例混合加适量的水，充分拌合，压片出条，制成面条，经熟化处理，分装，速冻，包装入库。