[发明专利]一种含有益菌因子的长效酸奶及其生产方法有效
| 申请号： | 200710099488.8 | 申请日： | 2007-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN101057609A | 公开（公告）日： | 2007-10-24 |
| 发明（设计）人： | 吴秀英;李洪亮;母智深;陈伟;李树森 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 关畅;任凤华 |
| 地址： | 011500内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种长效酸奶及其生产方法。该长效酸奶由含有发酵剂和如下重量份的组分的原料制成：牛奶50－100，低聚异麦芽糖0.01－20.00，稳定剂0.2－8.0。该长效酸奶提高了人体内双歧杆菌的数量(主要针对胃酸酸性强的人群)；突破了原有的酸奶产品结构和配方组成，增加了产品的新品种；不仅保留了酸奶的营养成分，还使产品的保质期达到了六个月以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 有益菌 因子 长效 酸奶 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种长效酸奶，其特征是：它由含有发酵剂和如下重量份的组分的原料制成：牛奶 50-100，低聚异麦芽糖 0.01-20.00，稳定剂 0.2-8.0。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，未经内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200710099488.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
