[发明专利]一种排毒抗衰养生煎饼

摘要

本发明提供一种排毒抗衰养生煎饼，属于食品领域，该煎饼包括主原料、矿物质原料和维生素原料，其特征在原料由红枣、燕麦、小米、胡萝卜、红薯、山楂、玉米、小麦、大豆原料组成，其制作工艺是：先将大豆原料浸入水中，浸泡20－25小时之后捞出，同时加入果蔬矿物质原料和维生素原料，用磨浆机磨成糊，再用煎饼机制成煎饼。该煎饼不仅含有大量的膳食纤维，而且添加了人体所必需的各种矿物质和维生素，来满足人体平衡营养从而达到排毒养颜，预防疾病，延年益寿的目的，该煎饼还改善了传统煎饼的口味及营养，不含任何添加剂和防腐剂，营养丰富，口味鲜美，是一种具有很好的具有保健功效的营养食品。

主权项

1.一种排毒抗衰养生煎饼，其特征在于它是由主原料、果蔬原料、矿物质原料和维生素原料和水制成，其中主原料、果蔬原料、矿维原料和水之间的重量配比为1000∶40-70∶0.2-4∶700-1000；主原料的重量比组成是：红薯粉0-450份、小麦粉0-300份、玉米粉100-300份、燕麦粉0-120份、小米粉0-150份；大豆5-50份、花生0-100份；果蔬原料的重量比组成是：红枣5-50份、胡萝卜0-130份、山楂0-100份、山药0-25份；矿维质原料的重量比是，食用骨粉0-1.2份、葡萄糖酸亚铁0-0.035份、葡萄糖酸锌0-0.0195份、亚硒酸钠0-0.000065份、维生素A 0-0.0012份、维生素C 0-0.13份、维生素D 0-0.000006份、维生素E 0-0.014份、维生素B1 0-0.0015份、维生素B2 0-0.0017份；维生素B6 0-0.0019份；制备步骤如下：1)大豆、小麦、花生用清水浸泡24小时，用磨浆机磨浆，渣浆分离备用；2)红枣、山楂去核制成枣泥、山楂泥备用；3)山药去皮与胡萝卜一起切成豆粒大小丁块与花生、小麦、大豆的渣混合送磨浆机磨浆，与大豆、花生的浆液混合备用；4)用1-3步的原料与红薯粉、玉米粉、燕麦粉和小米粉混合制成糊状备用；5)浆第四步的糊状原料送煎饼机制成煎饼产品。