[发明专利]一种γ－谷氨酸的提取方法

摘要

本发明公开了一种γ－谷氨酸的提取方法，其要点是将发酵液常温等电提取α－谷氨酸后的清液除去菌体蛋白后，再将滤清液减压浓缩进行第二次等电提取γ－谷氨酸，然后将α－谷氨酸和γ－谷氨酸按一定的比例混合后经过变晶得β－谷氨酸；并将废液经多效蒸发，浓缩至15－25波美度后，喷浆造粒生产有机无机复合肥；副产物菌体蛋白，作为生产高蛋白饲料的主要原料。本发明采取两次等电分离技术提取γ－谷氨酸技术，代替了传统的“等电－离交”工艺，降低了酸碱的消耗，减少了废水排放量，提取过程中不再使用液氨，使生产成本降低，改善了谷氨酸的品质，其生产的副产品高蛋白菌体饲料和复合肥经济效益显著。

主权项

1.一种γ-谷氨酸的提取方法，其特征是按下述工艺步骤进行：a.将发酵液用硫酸调节至pH3.0-3.2，常温等电提取谷氨酸，离心分离出α-谷氨酸和等电清液；b.将上述的等电清液利用气浮絮凝法除去菌体蛋白，絮凝后清液采用珍珠岩助滤剂板框过滤，使其透光率达到35-50％；c.过滤清液转入四效蒸发器中进行减压浓缩，浓缩至15-25波美度；d.将上述浓缩液经热交换器降温至35-45℃，送至二次等电提取罐，直接搅拌降温至15-20℃，提取γ-谷氨酸，在此过程中，可以添加晶种促进谷氨酸结晶；e.将步骤a中提取得到的α-谷氨酸和步骤d中提取的γ-谷氨酸按5～6∶1的重量比混合后，经过变晶得β-谷氨酸；f.将步骤d中的上层等电清液经多效蒸发，浓缩至15-25波美度后，喷浆造粒生产有机无机复合肥；g.将步骤b中的菌体蛋白，作为生产高蛋白饲料的主要原料。