[发明专利]一种养生食品及其制作方法

摘要

食用由天然绿色植物制成的食品，达到健体强身、延缓衰老、抑制工业文明所带来的疾病和亚健康症状，是人们追求健与美的心愿，也是当今营养学的重要课题。本发明的目的，是采用天然绿色植物制，运用现代工艺技术研制符合现代营养学研究结论的营养食品，经实验室研究发现，用本发明所生产的食品饮料中，含有丰富的生物类黄酮纤维素，生物效价极高的生物蛋白，及大量的人体必需微量元素硒、锌、铜、三价铬等人类日常食谱中不易得到有益元素；这些天然的化学成分参与人类机体的生理活动，可以稳定血糖，降低血脂，稳定血压，排毒养颜，防治老花眼，去黄斑，抗氧化，瘦身，提高身体免疫力，防癌、抗癌，减缓身体氧化速度等作用。

主权项

1.一种养生食品及其制作方法，其特征是，它是由以下重量配比的原料和方法制成原浆：苦荞叶15～30份、苦荞米15～30份、黑豆15～30份、花生米15～20份、黑桑椹10～20份；将上述配比中苦荞米、苦荞叶为一组加入6倍量水在常压下100℃煮提二次，每次1小时，弃渣合并煎液后浓缩至比重1.20(50℃热测)备用；将黑豆、花生米、黑桑椹为一组在常压下100℃煮提二次，每次2小时，弃渣合并煎液后进行浓缩至比重1.35(50℃热测)，然后加入95％乙醇，使溶液中达到含醇量70％；在0～5℃的环境中，密闭冷藏48小时后，对溶液进行过滤，对滤液进行乙醇回收至无醇味；将苦荞叶、苦荞米的浓缩备用液加入其中，用处理后的纯净水调整溶液，比重为1.05～1.07(25℃)，在0～5℃环境下冷藏48小时后，过滤即得原浆。