[发明专利]彩色汤圆及其制造工艺无效
申请号: | 200710150484.8 | 申请日: | 2007-11-28 |
公开(公告)号: | CN101449767A | 公开(公告)日: | 2009-06-10 |
发明(设计)人: | 王爱民;赵金樑 | 申请(专利权)人: | 天津市中英保健食品有限公司 |
主分类号: | A23L1/164 | 分类号: | A23L1/164;A23L1/48 |
代理公司: | 天津三元专利商标代理有限责任公司 | 代理人: | 钱 凯 |
地址: | 300122天津市红桥区光荣道*** | 国省代码: | 天津;12 |
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摘要: | 本发明提供彩色汤圆及其制造工艺,涉及一种保健食品,其特征在于它是由米粉为主要原料,加上以牛奶、豆粉和糖为辅料组成的。采取以下重量百分比组成:米粉35%-60%,牛奶15%-25%,豆粉20%-30%,糖5%-10%。彩色汤圆的制造工艺,其特征在于:是将米粉筛选好,按照米粉35%-60%,牛奶15%-25%,豆粉20-30%,糖5%-10%的比例将牛奶、豆粉和糖放入米粉中搅拌成外皮,包裹上馅料制成汤圆。本发明彩色汤圆的有益效果是,能工业化生产的、具有较长保存期,并采用新的配方,具有口感好,易消化,营养容易吸收、色彩鲜艳的彩色汤圆。 | ||
搜索关键词: | 彩色 汤圆 及其 制造 工艺 | ||
【主权项】:
1、一种彩色汤圆,其特征在于它是由米粉为主要原料,加上以牛奶、豆粉和糖为辅料组成的。采取以下重量百分比组成:米粉35%-60%,牛奶15%-25%,豆粉20%-30%,糖5%-10%。
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