[发明专利]具有活乳酸菌饮料的制程有效
| 申请号： | 200710151353.1 | 申请日： | 2007-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN101396047A | 公开（公告）日： | 2009-04-01 |
| 发明（设计）人： | 陈志雄 | 申请（专利权）人： | 陈翌升;陈弈弘 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123 |
| 代理公司： | 天津三元专利商标代理有限责任公司 | 代理人： | 钱 凯 |
| 地址： | 中国*** | 国省代码： | 中国台湾;71 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种具有活乳酸菌饮料的制程，其步骤包括：A.先将培养乳加热至适合活乳酸菌生存的环境温度，再将活乳酸菌混合于该培养乳中，并置入发酵箱内发酵凝乳；B.将发酵完的培养乳移入低温冷藏库，并将发酵完的培养乳装入一滤水袋，再将该滤水袋吊起沥出含有活乳酸菌的乳清及乳酪；C.将沥出的部分乳清与水果混合熬煮，经煮沸后再以小火慢熬；D.将熬煮后的混合物冷却，并于冷却后的混合物中加入部分经低温冷藏的乳清，以制成具有活乳酸菌的饮料并封装储藏。本发明可提高乳清的利用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 乳酸菌 饮料 | ||
【主权项】：
1. 一种具有活乳酸菌饮料的制程，其特征在于，其步骤包括：A、先将培养乳加热至适合活乳酸菌生存的环境温度，再将活乳酸菌混合于该培养乳中，并置入发酵箱内发酵凝乳；B、将发酵完的培养乳移入低温冷藏库，并将发酵完的培养乳装入一滤水袋，再将该滤水袋吊起沥出含有活乳酸菌的乳清及乳酪；C、将沥出的部分乳清与水果混合熬煮，经煮沸后再以小火慢熬；D、将熬煮后的混合物冷却，并于冷却后的混合物中加入部分经低温冷藏的乳清，以制成具有活乳酸菌的饮料并封装储藏。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于陈翌升;陈弈弘，未经陈翌升;陈弈弘许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200710151353.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：驱动集成电路的驱动方法
- 下一篇：一种凝胶染色装置和方法
