[发明专利]瓜果保鲜液及其制备方法无效
| 申请号： | 200710159048.7 | 申请日： | 2007-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN101199298A | 公开（公告）日： | 2008-06-18 |
| 发明（设计）人： | 黄德智;黄赟茹 | 申请（专利权）人： | 大连工业大学 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153;A23B7/154 |
| 代理公司： | 大连东方专利代理有限责任公司 | 代理人： | 贾汉生 |
| 地址： | 116034辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种瓜果保鲜液，由壳聚糖溶液(2.5～5.0w％)、明胶(2.0～5.0w％)、甘油(0.5～1.0w％)、蔗糖(0.5～1.0w％)、可溶性淀粉(5.0～10.0w％)、植物迷迭香提取液(80.0～85.0w％)组成。所述壳聚糖溶液为壳聚糖在浓度为1％醋酸中的饱和液；所述植物迷迭香提取液为植物迷迭香在40倍水中浸泡后经过滤除渣后蒸馏收取90～103℃的馏出液。本发明原料易得、制备方法简单、生产成本低廉、耗能少、对人体无害、不污染环境，对瓜果－特别是高档水果－保鲜时间长，效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 瓜果 保鲜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种瓜果保鲜液，其特征在于由如下品种组分和重量百分比组成：壳聚糖溶液 2.5～5.0明胶 2.0～5.0甘油 0.5～1.0蔗糖 0.5～1.0可溶性淀粉 5.0～10.0植物迷迭香提取液 80.0～85.0其中所述壳聚糖溶液为壳聚糖在浓度为1％醋酸中的饱和液其饱和度约2％；所述植物迷迭香提取液为植物迷迭香在40倍水中浸泡24h后经过滤除渣后蒸馏收取90～103℃的馏出液。
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