[发明专利]一种玉米港饼及其制作方法无效
| 申请号： | 200710169019.9 | 申请日： | 2007-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN101467537A | 公开（公告）日： | 2009-07-01 |
| 发明（设计）人： | 陈世主 | 申请（专利权）人： | 黄石市牧羊湖食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/04 | 分类号： | A21D13/04;A21D2/36 |
| 代理公司： | 黄石市三益专利商标事务所 | 代理人： | 瞿 晖 |
| 地址： | 435000湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玉米港饼及其制作方法，其中玉米港饼是由下述重量份的玉米粉2-3、油脂0.4-0.6、饴糖1-1.5及适量膨松剂组成的皮料及由熟玉米粉0.5-0.8、红绿丝0.08-0.18、桔饼0.28-0.4、白糖0.6-0.9、油脂0.3-0.8等组成的馅料，经包馅、上麻、烘烤制成；本发明既具有传统港饼外酥内软的特点，又富含纤维素和叶黄素等，对人体具有保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1. 一种玉米港饼，其特征在于皮料和馅料分别是由下述重量份的原料组成：玉米粉2-3、油脂0.4-0.6、饴糖1-1.5、膨松剂0.02-0.1和熟玉米粉0.5-0.8、红绿丝0.08-0.18、桔饼0.28-0.4、白糖0.6-0.9、芝麻屑0.4-0.8、冰糖0.1-0.3、油脂0.3-0.8。
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