[发明专利]一种生产L－乳酸的方法及其专用鼠李糖乳杆菌有效
| 申请号： | 200710176057.7 | 申请日： | 2007-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN101173241A | 公开（公告）日： | 2008-05-07 |
| 发明（设计）人： | 许平;赵博;秦加阳;马翠卿;周帅 | 申请（专利权）人： | 中国科学院微生物研究所 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P7/56;C12R1/225 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 关畅;任凤华 |
| 地址： | 100080北*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种生产L－乳酸的方法及其专用鼠李糖乳杆菌。本发明所提供的鼠李糖乳杆菌是鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CASL CGMCC № 2183。培养鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CASL CGMCC № 2183即可得到L－乳酸。该菌株的发酵培养基中含有碳源、氮源和用于控制发酵液pH的中和剂；所述碳源为葡萄糖150－200克/升(发酵初始浓度)；所述氮源为豆粕水解液、豆粕水解液+玉米浆或豆粕粉；当所述氮源为豆粕粉时，还可含有蛋白酶0.05－0.1克/升；所述中和剂为碳酸钙75－100克/升，余量为水，该发酵培养基的pH为5.5－7。鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CASL CGMCC № 2183，以葡萄糖为底物，在 35℃－45℃条件下以94.5％－96.5％的转化率，生产光学纯度97.6％－98.7％的L－乳酸，其浓度最高可达235克/升。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生产 乳酸 方法 及其 专用 鼠李糖乳 杆菌 | ||
【主权项】：
1.鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CASL，其保藏号为CGMCC №2183。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国科学院微生物研究所，未经中国科学院微生物研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200710176057.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
