[发明专利]一种用活性水的食品保鲜方法无效
| 申请号： | 200710193559.0 | 申请日： | 2007-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN101283832A | 公开（公告）日： | 2008-10-15 |
| 发明（设计）人： | 张金龙;刘丽红 | 申请（专利权）人： | 张金龙 |
| 主分类号： | A23L3/00 | 分类号： | A23L3/00;A23L3/36;A23L3/3454 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130011吉林省长春市绿园区一*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 一种用活性水的食品保鲜方法是在冰箱、冰柜、冷库、冰冷库、冷藏车、冰冷车、冷藏集装箱、冰冷集装箱、简易冷库内加装若干个活性水加湿喷口，用光催化纳米活性水给食品周围的空气进行加湿。也可以用活性水通过喷雾、喷淋、浸泡的方法给食品进行加湿，在保鲜膜包装和真空包装袋中加入活性水缓释装置或活性水吸水膜。能延长蔬菜、肉类食品的保鲜期，特别是使叶类蔬菜和肉类水分、营养不损失，颜色新鲜。用光催化纳米活性水无毒无二次污染，并起到杀菌、除酶、除乙烯、加湿、除异味的功能。纯绿色保鲜。将冷冻车、库、冰箱、冰柜等使用该技术由冷冻变为用活性水加湿的气调冷藏库、车、冰箱可为国家节省大量电能和投资。降低保鲜费用，能使消费者吃到价廉的保鲜食品，减少损失。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 活性 食品 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
1、一种用活性水的食品保鲜方法，其特征是：用活性水给预保鲜的食品周围的空气加湿。
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