[发明专利]何首乌养生啤酒生产方法无效
申请号: | 200710194511.1 | 申请日: | 2007-11-19 |
公开(公告)号: | CN101182432A | 公开(公告)日: | 2008-05-21 |
发明(设计)人: | 陈社云 | 申请(专利权)人: | 陈社云 |
主分类号: | C12C5/00 | 分类号: | C12C5/00;C12C12/00 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 224002江苏省*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明涉及一种何首乌养生啤酒生产方法,属于啤酒类生产技术领域。其特征是:将占麦芽汁量的0.1-1%(重量百分比)的何首乌切片连同麦芽汁一起加入煮沸锅中煮沸至少15分钟,使何首乌有效成份充分溶解析出,其它工艺与啤酒生产工艺相同,或将占水25-40%(重量百分比)的何首乌切片浸泡在75-85℃的热水中4-6小时,然后过滤,取何首乌浸泡液备用,全套生产工艺采用现有啤酒生产技术工艺,在硅藻士过滤工序之后和清滤工序之前,取占啤酒液0.1-0.5%(重量百分比)的何首乌浸泡液加入,与啤酒液一起经精滤机进入清酒罐中储存,然后灌装、杀菌。本发明的优点和积极效果是:口味纯正,醇香浓郁,具有益气血,黑发,悦颜色,长筋骨,益精髓,延年不老等功效。 | ||
搜索关键词: | 何首乌 养生 啤酒 生产 方法 | ||
【主权项】:
1.一种何首乌养生啤酒生产方法,其特征是:将占麦芽汁量的0.1-1%(重量百分比)的何首乌切片连同麦芽汁一起加入煮沸锅中煮沸至少15分钟,使何首乌有效成份充分溶解析出,其它工艺与啤酒生产工艺相同,或将占水25-40%(重量百分比)的何首乌切片浸泡在75-85℃的热水中4-6小时,然后过滤,取何首乌浸泡液备用,全套生产工艺采用现有啤酒生产技术工艺,在硅藻士过滤工序之后和清滤工序之前,取占啤酒液0.1-0.5%(重量百分比)的何首乌浸泡液用计量泵均匀加入,与啤酒液一起经精滤机进入清酒罐中储存,然后灌装、杀菌。
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