[实用新型]不粘厨刀无效
| 申请号： | 200720038649.8 | 申请日： | 2007-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN201095116Y | 公开（公告）日： | 2008-08-06 |
| 发明（设计）人： | 邬灵辉 | 申请（专利权）人： | 邬灵辉 |
| 主分类号： | B26B9/00 | 分类号： | B26B9/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210012江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种不粘厨刀，即家常用的切菜刀的改型。在常用菜刀的右侧面近刃口处设置有一个其底面略低于右侧刀面，其近刃口的一边平行于刃边的凹池，凹池的长度、宽度大于所切菜片的宽度、高度。当刀刃向下行切割食物时，凹池部位的菜片不接触到刀面，使接触面积减少，食物在刀面的粘附力减少，起刀时食物不易粘附在刀面上，使切菜迅速，切下的片、丝不零乱。 | ||
| 搜索关键词： | 厨刀 | ||
【主权项】：
1. 一种不粘厨刀，具有刀体和刀柄，其特征是在刀体右侧面近刃的部位设置有其底面略低于刀体右侧面的凹池。
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