[发明专利]富含蛋白质的冷冻甜点无效
| 申请号： | 200780011069.2 | 申请日： | 2007-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN101410023A | 公开（公告）日： | 2009-04-15 |
| 发明（设计）人： | L·J·R·博韦托;C·J·E·施密特;D·班雅 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品技术援助有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/38 | 分类号： | A23G9/38;A23C21/00 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 | 代理人： | 黄革生;林柏楠 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及营养均衡的冷冻甜点，特别是具有高蛋白质含量的巴氏杀菌的冷冻甜点以及制备所述冷冻甜点的方法。乳清蛋白质微胶粒，其浓缩物和/或其粉末可以用于制备冷冻甜点。 | ||
| 搜索关键词： | 富含 蛋白质 冷冻 甜点 | ||
【主权项】：
1.巴氏杀菌的冷冻甜点，其包含乳清蛋白质微胶粒。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于雀巢产品技术援助有限公司，未经雀巢产品技术援助有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200780011069.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：乳清蛋白微胶粒的原位制备
- 下一篇：嵌入式高速在线机器视觉检测方法及装置
