[发明专利]乳酸菌的增殖促进剂和存活性提高剂有效
| 申请号： | 200780025021.7 | 申请日： | 2007-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN101484573A | 公开（公告）日： | 2009-07-15 |
| 发明（设计）人： | 三浦真理;濑户泰幸;渡边正行;吉冈俊满 | 申请（专利权）人： | 雪印乳业株式会社 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23C9/152 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所 | 代理人： | 刘新宇;李茂家 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 通过含有以死菌体的干燥重量计为0.001重量％以上的乳酸菌的死菌体、含有乳酸菌的死菌体的培养物，能够在酸奶、干酪、乳饮料等乳制品中，促进乳酸菌的增殖以缩短发酵时间，并且使长期保存中的乳酸菌的存活性提高，而不对制品的风味和成本产生不良影响。 | ||
| 搜索关键词： | 乳酸菌 增殖 促进剂 活性 提高 | ||
【主权项】：
1. 一种乳酸菌的增殖促进剂和存活性提高剂，其特征在于，以乳酸菌的死菌体作为有效成分。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于雪印乳业株式会社，未经雪印乳业株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200780025021.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
