[发明专利]包含胶粘剂的非自由流动性粘结甜味剂组合物无效
| 申请号： | 200780034403.6 | 申请日： | 2007-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN101522054A | 公开（公告）日： | 2009-09-02 |
| 发明（设计）人： | R·伊森;M·洛德斯;G·威廉姆斯 | 申请（专利权）人： | 麦克内尔营养有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/236 | 分类号： | A23L1/236 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 张宜红 |
| 地址： | 美国宾夕*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 提供一种相比常规蔗糖立方体其卡路里含量降低的非自由流动性粘结甜味剂组合物，它用于将甜味加到液体食物，例如饮料中。更加具体的是公开了一种非自由流动性粘结组合物，该组合物包含高强度甜味剂、填充剂以及含量足以维持所述甜味剂立方体结构完整性的胶粘剂，其中所述非自由流动性粘结组合物与相同尺寸的蔗糖立方体相比具有较低的卡路里含量和相当的甜味，且所述填充剂和胶粘剂是不同物质。还提供了含有三氯蔗糖、聚右旋糖、赤藓醇、乳糖和海藻糖的非自由流动性粘结甜味剂组合物，其中所述非自由流动性粘结甜味剂组合物的卡路里含量为2、3或4千卡/立方体，其甜味相当于约1茶匙蔗糖。还提供了制造这种低卡路里的非自由流动性粘结甜味剂组合物的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 包含 胶粘剂 自由 流动性 粘结 甜味剂 组合 | ||
【主权项】：
1. 一种非自由流动性粘结甜味剂组合物，其包含加甜量的高强度甜味剂、有效量的填充剂以及含量足以维持所述非自由流动性粘结甜味剂组合物结构完整性的胶粘剂，其中所述填充剂和胶粘剂是物质。
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