[发明专利]可揉捏成型的烘焙混合物无效
| 申请号： | 200780036586.5 | 申请日： | 2007-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN101562984A | 公开（公告）日： | 2009-10-21 |
| 发明（设计）人： | 卡兹马瑞克·斯蒂凡 | 申请（专利权）人： | 123耐尔米特有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/18;A21D2/26;A21D10/00;A21D2/16;A21D2/00;A21D2/02 |
| 代理公司： | 上海新天专利代理有限公司 | 代理人： | 衷诚宣 |
| 地址： | 德国易*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明涉及可揉捏成型的烘焙混合物，其中，糖份占0-32wt％，面粉占10-50wt％，淀粉占0-20wt％，水占5-30wt％，动物和/或植物蛋白占1.5％，动物和/或植物脂肪占0-5wt％。 | ||
| 搜索关键词： | 揉捏 成型 烘焙 混合物 | ||
【主权项】：
1、可揉捏成型的烘焙混合物，其特征在于，包括以重量百分含量表示的如下组份：0-32％的糖、10-50％的面粉、0-20％的淀粉、5-30％的水、1.5％的动物和/或植物蛋白质及0-5％的动物和/或植物脂肪。
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