[发明专利]大蒜加工有效
| 申请号： | 200780041831.1 | 申请日： | 2007-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN101535246A | 公开（公告）日： | 2009-09-16 |
| 发明（设计）人： | 埃里克·布洛克;默里·格鲁姆 | 申请（专利权）人： | 埃科斯普雷有限公司 |
| 主分类号： | C07C319/24 | 分类号： | C07C319/24;C07C321/18 |
| 代理公司： | 北京中誉威圣知识产权代理有限公司 | 代理人： | 丛 芳;彭晓玲 |
| 地址： | 英国*** | 国省代码： | 英国;GB |
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| 摘要： | 一种制备多硫化物的方法，其包括将元素硫加入含蒜素植物提取物中的步骤。在优选的实施方案中，所述提取物是机械处理的用葱属成员，特别是大蒜。在本发明的更优选的方面，加热所述植物提取物和硫混合物，并控制pH以处理多硫化物的链长。加入包含氮未共用电子对的碱能进一步控制多硫化物的链长。 | ||
| 搜索关键词： | 大蒜 加工 | ||
【主权项】：
1. 一种制备多硫化物的方法，其包括将元素硫加入含蒜素的植物提取物中的步骤。
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