[发明专利]一种奶酪饼干及其制备方法有效
| 申请号： | 200810007527.1 | 申请日： | 2008-02-26 |
| 公开（公告）号： | CN101228891A | 公开（公告）日： | 2008-07-30 |
| 发明（设计）人： | 杨俊宝 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 011500内蒙古自治区呼和浩特市和林*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种奶酪饼干，在奶酪和饼干之间加一层糯米纸隔开再包装在一起。其中所述奶酪使用再制奶酪或天然奶酪，切割成片状，还可以添加不同的风味剂，以获得多种口味。本发明的奶酪饼干可防止奶酪的水分渗入饼干中，能够长期保存而不影响饼干的口味。本发明的奶酪饼干还保留了奶酪的浓厚风味、独特润滑的口感和营养价值，还具有携带方便、营养均衡、食用方便、容易消化的优点。同时本发明还提供了一种制备奶酪饼干的方法，具有工艺简单、不需要复杂的设备，利于工业化生产的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 奶酪 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种奶酪饼干，包括奶酪和饼干，其特征在于：饼干与奶酪之间由可食性不渗水物隔开，并包装在一起。
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