[发明专利]添加蜗牛粉的面食制品无效
| 申请号： | 200810012394.7 | 申请日： | 2008-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN101326925A | 公开（公告）日： | 2008-12-24 |
| 发明（设计）人： | 关月秋 | 申请（专利权）人： | 关月秋 |
| 主分类号： | A21D2/34 | 分类号： | A21D2/34;A23L1/29;A23L1/31 |
| 代理公司： | 鞍山贝尔专利代理有限公司 | 代理人： | 孔金满 |
| 地址： | 114001辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明属于营养食品技术领域，特别是一种添加蜗牛粉的面食制品，由下述重量百分比的组分所组成：蜗牛粉4～18％，面粉75～90％，芳香水5～20％。芳香水由重量百分比的天然芳香植物∶水＝1～10％炮制而成。天然芳香植物为迷迭香或罗勒。在配料中加入芳香水是为了消除蜗牛粉的异味，增加食用者的食欲。天然芳香植物保证食品安全，避免其它芳香剂带入的异物。面食制品可以是面条、面包、馒头、饼干，也可以是其它各种面食制品。本发明的面食制品中含有30多种具有生物活性的蜗牛酶，被人体吸入后可以促进人体的神经、消化吸收、内循环、生殖、内分泌等系统的生理活动，实现降低血压，稀释血脂，消融血栓，调节内循环，促进新陈代谢的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 添加 蜗牛 面食 制品 | ||
【主权项】：
1、一种添加蜗牛粉的面食制品，其特征在于由下述重量百分比的组分所组成：1)蜗牛粉 4～18％2)面粉 75～90％3)芳香水 5～20％。
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