[发明专利]五彩豆原粮肠及其制作方法无效
| 申请号： | 200810013815.8 | 申请日： | 2008-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN101214024A | 公开（公告）日： | 2008-07-09 |
| 发明（设计）人： | 贾明跃 | 申请（专利权）人： | 贾明跃 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/217 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 274200山东省菏泽*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明的五彩豆原粮肠，包括以下重量份数的原料：主料：黄豆4－6份，绿豆14－16份，红小豆14－16份，白扁豆9－11份，黑豆4－6份，马铃著48－52份；辅料：枣泥2－4份，枸杞粉1－2份，芝麻5－8份，奶粉4－6份，白沙糖15－20份，香菜粉1－2份，冰水10－20份。本发明的五彩豆原粮肠的制作方法，包括以下步骤：薯泥制备、煮制彩豆、原料配制、灌肠扎结、巴氏杀菌。本发明的有益效果是，开创了我国利用原粮加工生产灌肠制品的先河，同时口感好、消化快、营养高、纯天然、成本低、易生产，是受消费者欢迎的一种保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 五彩 原粮 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种五彩豆原粮肠，其特征在于：包括以下重量份数的原料：主料：黄豆4-6份，绿豆14-16份，红小豆14-16份，白扁豆9-11份，黑豆4-6份，马铃著48-52份；辅料：枣泥2-4份，枸杞粉1-2份，芝麻5-8份，奶粉4-6份，白沙糖15-20份，香菜粉1-2份，冰水10-20份。
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