[发明专利]一种保健啤酒的制备方法无效
| 申请号： | 200810016433.0 | 申请日： | 2008-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN101280254A | 公开（公告）日： | 2008-10-08 |
| 发明（设计）人： | 田洪波;宋学峰;李振泉;彭玉秀 | 申请（专利权）人： | 山东琥珀啤酒厂 |
| 主分类号： | C12C5/00 | 分类号： | C12C5/00;C12C11/00;C12C12/00 |
| 代理公司： | 济南金迪知识产权代理有限公司 | 代理人： | 许德山 |
| 地址： | 256200山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种保健啤酒的制备方法，该方法按普通啤酒的生产工艺，在普通啤酒过滤前加入啤酒清酒重量0.03－0.5％的大枣和枸杞提取液，再经过滤制备出大枣、枸杞啤酒；在麦汁糖化过程中加入部分焦香麦芽，本发明方法制备的保健啤酒具有原有的啤酒的营养成分，又具有大枣、枸杞的保健功能，枣香味突出，特别适用冬季饮用，本发明的方法操作简单，不必改变现有的啤酒生产线，易于工业实施。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 啤酒 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种保健啤酒的制备方法，按普通啤酒的生产工艺，包括麦汁糖化，麦汁过滤，添加酒花，麦汁煮沸，分离酒花，麦汁冷却，发酵，啤酒过滤，其特征在于，在啤酒清酒过滤前添加大枣和枸杞提取液，大枣和枸杞提取液的添加量为啤酒清酒重量的0.03-0.5％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东琥珀啤酒厂，未经山东琥珀啤酒厂许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200810016433.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：芯管锁定装置
- 下一篇：两轮机动车的防风控制装置
