[发明专利]一种螺旋藻微胶囊及其制备方法无效
| 申请号： | 200810016936.8 | 申请日： | 2008-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN101322568A | 公开（公告）日： | 2008-12-17 |
| 发明（设计）人： | 崔波;曲静然;袁传祯;宋俊梅;宁维颖;于海峰 | 申请（专利权）人： | 山东轻工业学院 |
| 主分类号： | A23L1/337 | 分类号： | A23L1/337;A23L1/29;A23P1/04 |
| 代理公司： | 济南金迪知识产权代理有限公司 | 代理人： | 宁钦亮 |
| 地址： | 250100山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种螺旋藻微胶囊及其制备方法，以新鲜海洋生物螺旋藻为囊芯物，以海藻酸钠、CaCl2、附加剂和水为壁材；其原料天然绿色、产品质量稳定、无藻腥味、极大程度上保持了螺旋藻的新鲜度和营养成分，肠溶性好，可以直接食用，也可做为原料用于其他产品。该螺旋藻微胶囊的制备方法是在常规微胶囊制备方法的基础上对各种温度、配比、步骤等工艺条件经过优选，具有工艺简单、易行，产品新鲜度高、质量稳定，生物利用率高等优点，可广泛应用于大规模工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 螺旋藻 微胶囊 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种螺旋藻微胶囊，按重量份计，原料组成如下：囊芯物为100％螺旋藻，包被材料为海藻酸钠0.5-5份、防腐剂0.05-1份、天然附加剂0.01-2份、CaCl2 0.1-8份、壳聚糖0.01-6份和水200-800份；囊芯物与包被材料的重量比为1∶0.1-100。
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