[发明专利]深海鱼油的提纯方法及深海鱼油降脂保健品

摘要

本发明涉及保健食品，其特征是含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的质量之和占总质量的35-40％，含有十六碳一烯酸和十八碳一烯酸、十八碳二烯酸、十八碳三烯酸、二十碳四烯酸及二十二碳五烯酸的质量之和占总质量的60-75％，本发明制备鱼油提取物EPA与DHA的含量在35-40％的范围，以此提取物作为主要成份生产深海鱼油，有显著的降脂功效，有效成份多样化，可充分达到抑制血小板凝集、降低血液中中性脂质、降低极低密度脂蛋白和低密度脂蛋白的胆固醇及升高高密度胆固醇、降低血液粘度、能降低胆固醇、预防心脑血管疾病，减少动脉压，缓和痛风及风湿性关节炎，并能促进脑部和眼睛的发育等功效，是中老年人的最佳选择。

主权项

1、一种深海鱼油提纯方法，步骤为：(1)、先对粗鱼油进行碱处理：先在粗鱼油中加入含5％NaOH的乙醇液，调pH至9-11，然后加热至75-80℃，再加入3∶1的硬脂酸钠和甘油组成的皂化液，冷却后采用60目筛过滤取滤液，(2)、滤液冷藏：将滤液置入减压罐，将乙醇与油液分离后取得油液，(3)、酸处理：在油液中加入等体积的蒸馏水搅拌，用3mol/L的H2SO4溶液调pH至酸性，过滤取油层，以蒸馏水洗油液至中性，取油液，冷藏，离心后加乙醇酯化后水洗，离心分离得提纯深海鱼油。