[发明专利]具有降胆固醇及抑菌能力的鼠李糖乳杆菌grx10及其制备方法、用途有效
| 申请号： | 200810023014.X | 申请日： | 2008-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN101328470A | 公开（公告）日： | 2008-12-24 |
| 发明（设计）人： | 顾瑞霞;朱小红;杨振泉;王慧晶;张宜凤 | 申请（专利权）人： | 扬州大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12Q1/04;A23L1/29;A23C9/12;A61K35/74;A61P3/06;A61P1/00;A61P31/04;C12R1/225 |
| 代理公司： | 扬州市锦江专利事务所 | 代理人： | 江平 |
| 地址： | 225009*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 具有降胆固醇及抑菌能力的鼠李糖乳杆菌分离株，涉及生物技术领域，特别涉及具有降胆固醇、调节血脂功能和抑制腐败微生物作用的鼠李糖乳杆菌的分离、筛选，包括以下步骤：从新疆传统乳制品——酸骆驼奶中分离出乳酸菌；比较分离出的乳酸菌的加工和生长特性，筛选出凝乳、产酸、产香、产粘良好乳酸菌；通过体外比较不同分离菌株分解胆固醇能力，筛选出具有降胆固醇能力强的乳酸菌，即为鼠李糖乳杆菌grx10。本发明无论制成品为食品或药品或发酵乳都具有良好的抗致病菌特性、耐酸和胆汁酸盐能力、并具有良好发酵特性的安全乳酸菌，具有明显降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯含量的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 胆固醇 能力 鼠李糖乳 杆菌 grx10 及其 制备 方法 用途 | ||
【主权项】：
1、具有降胆固醇及抑菌能力的鼠李糖乳杆菌grx10，其特征在于，保藏号为CGMCC No：2526。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于扬州大学，未经扬州大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200810023014.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种激光焊接工艺测试用夹具
- 下一篇：一种具有高速高兼容性的闪存卡
