[发明专利]一种提高纤维素酶产量的里氏木霉培养方法

摘要

一种采用调节通风量控制溶液溶解氧浓度，从而提高里氏木霉(Trichodermareesei)纤维素酶产率的方法。其特征在于产酶过程中调节通风量，使产酶主要阶段溶解氧浓度控制在20％～30％，不但使得产酶液溶解氧浓度不低于临界浓度，而且降低了尾气中二氧化碳浓度，有利于菌体生长。采用这种方法产酶，与固定通风量产酶相比较，滤纸酶活可提高30％，产酶时间可缩短14％。

主权项

1.一种提高纤维素酶产量的里氏木霉培养方法，培养步骤为：a.里氏木霉液体活化培养基的配制，其中：葡萄糖0.1g/L，蛋白胨1g/L，占总培养液体积0.1％的Mandels微量元素，占总培养液体积10％的Mandels营养盐，占总培养液体积5％的浓度为1mol/L的柠檬酸缓冲液，溶剂为水；b.里氏木霉产酶培养液的配制，其中：葡萄糖1g/L，硫酸盐纸浆10g/L，硫酸铵2.2g/L，尿素0.5g/L，磷酸二氢钾2g/L，氯化钙0.3g/L，硫酸镁0.3g/L，占总培养液体积的0.1％的Mandels微量元素，溶剂为水；c.将里氏木霉菌种接入液体活化培养基，在26～32℃、150～250r/min的恒温振荡器中培养28～40h得种子液；d.按种子液：产酶培养液的体积比为1∶10的接种量接种，通风培养制备纤维素酶，控制发酵罐中的溶解氧浓度，发酵搅拌速度为200～400r/min，培养温度控制为26～32℃，加1％氢氧化钠或1％硫酸控制pH值至4.5～5.0，培养60～85h；其特征在于用调整通风量的方法控制发酵罐中溶解氧浓度为20％～30％。