[发明专利]119种原料制作的健身五色包子及饺子无效
| 申请号： | 200810028437.0 | 申请日： | 2008-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN101564151A | 公开（公告）日： | 2009-10-28 |
| 发明（设计）人： | 魏琳郎 | 申请（专利权）人： | 魏琳郎 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/164;A21D13/08;A23L1/30;A23L1/212;A23L1/20;A23L1/36;A23L1/28 |
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| 地址： | 332709江西省九江市*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 119种原料制作的健身五色包子及饺子属饮食中的一种保健食品，男女老少均可食用。该五色包子及饺子是用119种原料按传统形式，将面粉做面皮的主料，用杂粮粉米类10种和豆类8种及5种绿色植物色素粉和2种红色植物色素粉做面皮的辅料，用酵母粉和食盐分做包子的佐料，用魔芋粉和食盐粉做饺子的佐料，而该包子面皮的主料和辅料的用料量是该饺子面皮的一倍，而该五色面皮的组成，是以主料和辅料进行五色分配，及与佐料相组合，来做成白、黑、绿、黄、红这五色面皮；而该五色包子及饺子的心馅料是属同心料，是由七类原料来合成的，即是：果实类27种、根皮类30种、茎叶类10种、花类15种、菌类5种、辅料类2种，另佐料类有食盐粉和熟植物油。 | ||
| 搜索关键词： | 119 原料 制作 健身 五色 包子 饺子 | ||
【主权项】：
1.119种原料制作的健身五色包子及饺子是由119种原料组合加工制成的保健食品，其特征在于该五色包子及饺子是按传统形式，用119种原料按传统形式，将小麦面粉做该五色包子及饺子面皮的主料，用杂粮粉米类10种和豆类8种及5种绿色植物色素粉和2种红色植物色素粉做面皮的辅料，用酵母粉和食盐粉做该五色包子的佐料，用魔芋粉和食盐粉做该五色饺子的佐料，而该五色包子面皮的主料和辅料的用料量是该五色饺子面皮的一倍，而该五色面皮的组成，是以主料和辅料进行五色分配，及与佐料相组合，来做成白、黑、绿、黄、红这五色面皮；而该五色包子及饺子的心馅料是属同心料，是由七类原料来合成的，即是：果实类27种、根皮类30种、茎叶类10种、花类15种、菌类5种、辅料类2种，另佐料类有食盐粉和熟植物油，该五色包子及饺子的口味按心馅料属咸味带点微甜味，该五色包子及饺子的包装是以五色一组并以五种组合来进行包装的。
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