[发明专利]一种利用复合酶制剂进行苎麻脱胶的方法

摘要

一种利用复合酶制剂进行苎麻脱胶的方法，其步骤为扎把→装笼→酶浸→碱煮→拷麻→漂洗→给油→脱油水→抖麻→烘麻，酶浸的步骤如下：先用蒸汽将苎麻重量13～15倍的水加热，用NaOH将水调至pH值8～9后加入苎麻重量2～4％的液态复合酶，再加入苎麻，密封保温50～55℃，3～5小时；上述碱煮的步骤如下：先在配料桶内加入苎麻重量13～15倍的水，再加液体NaOH、固体三聚磷酸钠、液态水玻璃，然后将水加热做成煮料，同时将苎麻沥干，投入高压蒸煮锅内，把煮料抽入煮锅内煮练。由于本发明生物脱胶比较充分，配合后续的碱煮工序，使得传统的生物脱胶的酶练、沤麻、洗麻三道工序合为一道工序，时间缩短至原来的一半，提高了生产效率。

主权项

1、一种利用复合酶制剂进行苎麻脱胶的方法，其步骤为扎把→装笼→酶浸→碱煮→拷麻→漂洗→给油→脱油水→抖麻→烘麻，其特征在于：上述酶浸的步骤如下：先用蒸汽将苎麻重量13～15倍的水加热至56～60℃，用NaOH将水调至PH值8～9后加入苎麻重量2～4％的液态复合酶，搅匀，再加入苎麻，上下提动3～4次，使麻浸泡均匀，在静态下密封保温50～55℃，3～5小时；上述液态复合酶的组成包括：碱性果胶酶、葡聚糖酶、中性蛋白酶、木聚糖酶和甘露聚糖酶，它们的活力分别为300U/ml、4000U/ml、600U/ml、500U/ml、600U/ml；上述碱煮的步骤如下：以处理550Kg的苎麻为例，先在配料桶内加入苎麻重量13～15倍的水，再加重量浓度为30％的液体NaOH160Kg、固体三聚磷酸钠5Kg、波美度36～38的液态水玻璃22Kg，然后将水加热至60～70℃，使其充分溶解，做成煮料，同时将酶浸好的苎麻沥干，投入高压蒸煮锅内，把已配好的煮料抽入煮锅内，盖好锅盖，开汽煮练，并保证在工作压力0.22～0.25MPa下煮练1.5～2.5小时；其他工序按传统化学脱胶常规工艺进行。