[发明专利]双孢蘑菇覆土材料发酵土的制备方法

摘要

本发明涉及一种双孢蘑菇覆土材料发酵土的制备方法，其制作步骤与方法为：A.翻土发酵，在泥土中加入一定量的干牛粪或干猪粪，在一定的温度条件下通过淹水进行厌气发酵；B.捣土，整个发酵阶段，一般需要30天左右，发酵期间水始终高出发酵土表面5厘米；C.取出发酵土，敲碎晒干；D.在覆土前对覆土材料进行消毒处理；E.覆土厚度包括覆土材料和培养料；F.覆土时间是当培养料菌丝已大部分伸展到料底时便可覆土，覆土方法是将土装在小容器中，均匀地撒在料面上，用竹片刮平；G.覆土调水。按照本发明方法制成的发酵土含有适量的有机质，具有较大的饱和含水量和较大的孔隙度，且有较好的持水性，其制作省工、简便，增产幅度在10％～15％。

主权项

1.一种双孢蘑菇覆土材料发酵土的制备方法，其特征在于，其制作步骤与方法如下：A、翻土发酵：翻土发酵在七八月份进行，在田里或近水源的地方取一小块地，栽培双孢蘑菇，进行发酵的土地要求是疏松的农田，深挖25～30厘米，将土拍碎敲细，然后加入经粉碎的干牛粪或干猪粪125～150千克、麦壳或砻糠150～200千克、石灰10千克、过磷酸钙20千克，将这些物质和泥土充分拌匀，再灌水，水面高出发酵土5厘米起到增温作用，等2～3天后就可见有气泡翻起；B、捣土：捣土是让发酵土充分均匀地发酵，捣土时要求把上面的土翻到下面，把下面的土翻到上面，上下泥土混合拌匀，结块的泥要捣碎，捣土时不要把水放掉；第一次捣土，在开始发酵后的第7天进行；过7天进行第二次捣土，第二次捣土前测一下发酵池中泥水的PH值，如果PH值小于8，就要加些石灰，将PH值调至8；如果发酵期间起泡很多，则进行二次捣土便可；整个发酵阶段，一般需要30天；发酵期间水始终高出发酵土表面5厘米；C、取土：土发酵好后，即可放水搁田，待发酵土表面有裂缝，人能在上面走动时，即可挖起发酵土；将发酵土取出后，晒到半干半湿状时敲碎，敲碎后晒干；D、发酵土的消毒：在覆土前对覆土材料进行消毒处理；E、覆土厚度：覆土厚度包括覆土材料和培养料，高产栽培的培养料厚度为18～22厘米，覆土厚度为3.5～4.0厘米；F、覆土时间与方法：当培养料菌丝已大部分伸展到料底时，便可覆土，如遇28℃以上的高温则推迟覆土，待气温降至28℃以下才进行覆土；覆土方法是将土装在小容器中，均匀地撒在料面上，用竹片刮平；G、覆土调水：覆土前一天，将覆土调成半干半湿状，第二天覆土上床，进行喷水，将覆土层全部调至饱和状态，发酵土的总喷水量在8.6千克/平方米～9.2千克/平方米；每次喷0.9千克/平方米，一般用2天时间调湿覆土层的水分，覆土层调水分呈饱和状态，培养料表层稍渗水；调水结束后，菇房连续通气10～12小时使土表的水迹收掉，此时进入菌丝爬土的管理阶段。