[发明专利]利用重组大肠杆菌高效生产丙酮酸氧化酶的分批式补料发酵工艺有效
| 申请号： | 200810035841.0 | 申请日： | 2008-04-10 |
| 公开（公告）号： | CN101250507A | 公开（公告）日： | 2008-08-27 |
| 发明（设计）人： | 张嗣良;赵劼;王永红;储炬;庄英萍;袁中一 | 申请（专利权）人： | 华东理工大学 |
| 主分类号： | C12N9/02 | 分类号： | C12N9/02;C12N1/21;C12R1/19 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 范征 |
| 地址： | 20023*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种发酵生产丙酮酸氧化酶的分批式补料发酵工艺，所述的方法包括：在约37℃的培养温度下，培养含有丙酮酸氧化酶表达盒的重组大肠杆菌，从而表达丙酮酸氧化酶；和当所述的重组大肠杆菌初始生长阶段结束后，将温度由约37℃降低至约32℃，并开始补料，控制溶氧水平在30－40％之间，以后每隔4小时降温约1℃，到32℃后保持恒温，至发酵结束。本发明的方法在成本不变的情况下，大大提高了丙酮酸氧化酶的产量，且发酵过程易于控制，因而具有极好的产业应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 重组 大肠杆菌 高效 生产 丙酮酸 氧化酶 分批 式补料 发酵 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种发酵生产丙酮酸氧化酶的方法，其特征在于，所述的方法包括：(1)在37±1℃的培养温度下，培养含有丙酮酸氧化酶表达盒的重组大肠杆菌，从而表达丙酮酸氧化酶；和(2)当所述的重组大肠杆菌初始生长阶段结束后，将温度由37±1℃降低到32±2℃，保持该温度至发酵结束。
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