[发明专利]鹿茸酒的制备方法

摘要

本发明公开了一种以助阳药鹿茸、虫草，补血药当归、枸杞、龙眼肉，消导药山楂，在大于20℃温室内浸泡纯粮白酒，获得母液酒；母液酒，再与白酒、蜂蜜调配勾兑成的鹿茸酒的制备方法。其配方是：白酒100mg、鹿茸母液酒5mg、虫草母液酒2mg、当归母液酒6mg、枸杞子母液酒10mg、山楂母液酒10mg、龙眼肉母液酒6mg、蜂蜜2mg~4mg。本发明的优点是：生产周期短，设备简易，生产成本低；酒液中的有效成分多样、丰富，能达到药借酒势，酒借药力，易于被人吸收的满意效果，保健范围大，滋补性更强。

主权项

1. 鹿茸酒的制备方法，其特征在于第一步、是将干净无杂质、表面无水份的虫草、当归、枸杞子、山楂加工成粉状，龙眼肉剁成肉粒，用纯粮白酒分三次浸泡，药粉与白酒的质量比例是：虫草粉1份、当归粉1份、枸杞子粉1份、山楂粉1份、龙眼肉粒1份、白酒8份，分别浸泡于5个密封容器内，在大于20℃温室中静置存放21天，每天搅拌一次，7天后每天搅拌一次，21天后取出清夜酒，完成第一次浸泡；留有药粉渣的5个密封容器中，按重量份计，分别再加入白酒4份第二次浸泡，密封存放10天后取出清夜，第三次浸与第二次浸泡完全相同，第三次浸泡的酒液，用硅藻土过滤机进行第一次过滤，又得到清夜酒；三次浸泡得到的5种清夜酒混合后，再分别用微孔过滤机过滤，得到5种透明母酒液；第二步、将表面无水份干净的鲜嫩鹿茸角，切成2mm~5mm薄片，以60°纯粮白酒浸泡鹿茸片、鲜茸血，以重量份计，鹿茸片1~2份、鹿血3~7份、白酒10份，称重后一起装入密封容器内密封，在大于20℃温室中存放半年以上，半年后将浸泡过的鹿茸片、鹿茸酒用微孔过滤机过滤，得到鹿茸母酒液；第三步、按照白酒100ml、鹿茸、鹿茸母酒液5mg、虫草母酒液2mg、当归母酒液6mg、枸杞子母酒液10mg、山楂母酒液10mg、龙眼肉母酒液6mg、蜂蜜2mg~4mg质量比例，以60℃纯粮白酒与6种母酒液、蜂蜜进行调配成鹿茸、虫草酒配制。