[发明专利]一种保健酒的生产方法

摘要

本发明公开了一种保健酒的生产方法，由杜仲、人参、首乌、鹿茸、大枣、枸杞、百合、龙眼肉、山楂、蜂蜜、白酒组配成。其生产工艺是：1.筛选，2.清洗，3.切制、粉碎，4.炮炙，5.干燥，6.粉碎、过筛，7.配料，8.浸提；用原酒分3次浸提(实践中用两次浸提即可)。浸提液合并，药渣用纯净水冲洗，冲洗水待调酒用；其有效成分含量高，杂质少，苦涩味小，吸收快，且释放度高，可直接被肠壁吸收，通过血液循环流遍全身，尽快到达病灶区，提高治疗效果，而且比其他剂型的药物更便于服用，且剂量小。为解决上述技术问题。

主权项

1.一种保健酒的生产方法，其特征在于：是由杜仲、人参、首乌、鹿茸、大枣、枸杞、百合、龙眼肉、山楂、蜂蜜和白酒，通过以下生产工艺配制而成：第一步，筛选：按照工艺要求采用挑选、风选、剪、切、刮、削、剔除、刷、擦及泡洗方法，清除原料中的杂质或分离去除非原料部分，使原料和辅料都达到质量要求；第二步，清洗：对各种原料分别用水清洗：淘洗、漂洗、喷淋洗涤等方法，将药物清洗干净；清洗后根据工艺要求及时干燥；第三步，切制、粉碎：根据药材性质，采用直接碎切，冲击粉碎，冷冻后粉碎等方法，将原料切成片、段、块等；切制后根据工艺要求及时干燥；第四步，炮炙：各类药材根据《中华药典》规定的方法进行炮炙；第五步，干燥：根据工艺要求选用不同的干燥方法和干燥设备；温度一般不超过80℃，含挥发性物质的不超过60℃；第六步，粉碎、过筛：粒度应掌握在3-5毫米左右；第七步，配料：根据配伍，分别称量，装入特制的网状不锈钢容器(150cm×150cm×100cm)中；第八步，浸提：应用传统的浸渍法；酒基选用60°以上蒸馏原酒；采用“冷浸提法”提取；浸泡时间：夏天5--7天，冬天7--10天；用原酒分3次浸提(实践中用两次浸提即可)；浸提液合并，药渣用纯净水冲洗；冲洗水待调酒用。