[发明专利]一种含植醋液的消毒保鲜剂及其用途有效
| 申请号： | 200810061085.9 | 申请日： | 2008-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN101263828A | 公开（公告）日： | 2008-09-17 |
| 发明（设计）人： | 马建义;童森淼;鲍滨福;张齐生;王品维;沈哲红;叶良明 | 申请（专利权）人： | 浙江林学院 |
| 主分类号： | A01N65/00 | 分类号： | A01N65/00;A01N33/12;A01N43/50;A01P1/00;A23L3/3472;A23L3/3526;A23L3/3544;A23B7/154 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所 | 代理人： | 吴秉中 |
| 地址： | 311300*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种含植醋液的消毒保鲜剂及其用途，属于消毒保鲜剂技术领域。其特征在于含有植醋液50－80％，低残留杀菌剂10－19％，固着剂4－12％，防霉防腐护色剂3－15％，增效剂为3－6％。该消毒保鲜剂以纯天然且具有强烈抗病毒活性的植醋液为活性成份，复合少量的化学药剂制成，具有保鲜、消毒、护色功效，对细菌，霉菌及酵母菌也有很强的抑制作用；能阻止病原生物的侵入，减少果蔬水分蒸发，防止皱缩；同时，还阻碍果蔬的气体交换，降低其呼吸强度，抑制果蔬细胞内酶的活性，使糖酸含量降低速度变缓，延长果蔬储藏期限。其加工方法简便，设备投资少，原料来源有保证，产率较高，节约能耗，贮运和应用安全，生产成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含植醋液 消毒 保鲜剂 及其 用途 | ||
【主权项】：
1、一种含植醋液的消毒保鲜剂，其特征在于含有植醋液50-80％，低残留杀菌剂10-19％，固着剂4-12％，防霉防腐护色剂3-15％，增效剂为3-6％，所述的植醋液为竹醋液、木醋液和/或草醋液，所述的低残留杀菌剂为季铵盐、咪鲜胺、抑霉唑、特可多、双辛胍盐、三唑酮中的一种或一种以上混合物，所述的固着剂为阿拉伯胶、桃胶、聚乙烯醇124中的一种或一种以上混合物，所述的防霉防腐护色剂为柠檬酸、山梨酸、苯甲酸、苯甲酸钠、萄糖酸钙中的一种或一种以上混合物，所述的增效剂为维生素C和/或维生素E。
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