[发明专利]富含三萜类化合物糖肽的生理功能调节剂的制备方法

摘要

富含三萜类化合物糖肽的生理功能调节剂的制备方法，涉及一种制备生理功能调节剂的制备方法。所要解决的技术问题是，提供一种制备富含三萜类化合物糖肽的生理功能调节剂的制备方法。解决其技术问题的技术方案，包含如下5个步骤：制备云芝发酵液，包含制备斜面培养云芝菌种、制备摇瓶培养云芝菌种、制备一级种子培养云芝菌种、制备二级种子培养云芝菌种及制备云芝深层发酵液；制备植物蛋白云芝发酵液；制备云芝发酵酶解液；灭酶及干燥。本发明应用于制备富含三萜类化合物云芝糖肽的生理功能调节剂。有益效果是所制成的生理功能调节剂，具有多种生物活性，能去除植物蛋白抗营养因子，增强免疫力和抗病能力，促进生长，可用于人的营养、保健，也可用于动物饲料。

主权项

1、富含三萜类化合物云芝糖肽的生理功能调节剂的制备方法，其特征在于包含如下步骤：A、制备云芝发酵液：分以下五步进行a、制备斜面培养云芝菌种：将植物蛋白胨、酵母膏、葡萄糖及琼脂粉按照重量比植物蛋白胨∶酵母膏∶葡萄糖∶琼脂粉∶水＝10∶4∶30∶20∶1000的比例，配制成斜面培养基，装入试管，加温至121℃灭菌30分钟，制成斜面培养基，冷却至27℃，制成30°-80°斜面，按照重量比云芝菌种∶斜面培养基＝1∶100的比例，将云芝菌种接入斜面培养基中，在27℃温度下静止培养5天，得到斜面培养云芝菌种；云芝菌种采用中国微生物菌种保藏中心的保藏号为CMGCC N0.5.161杂色云芝菌株，经过筛选，得到富含三萜类化合物云芝糖肽的云芝菌株作为菌种。b、制备摇瓶培养云芝菌种：将植物蛋白胨、酵母膏、葡萄糖及磷酸二氢钾按照重量比植物蛋白胨∶酵母膏∶葡萄糖∶磷酸二氢钾∶水＝10∶1∶30∶0.6∶1000的比例配置成摇瓶培养基，装入摇瓶，加温至121℃灭菌30分钟，冷却至27℃，按照重量比斜面培养云芝菌种：摇瓶培养基＝10∶100的比例，将步骤Aa所得的斜面培养云芝菌种接入摇瓶培养基中，在温度为27℃转速为80-120转/分的摇床上培养4天，得到摇瓶培养云芝菌种；c、制备一级种子培养云芝菌种：按照重量比豆粕∶葡萄糖∶磷酸二氢钾∶水＝20∶20∶0.6∶1000的比例配置成一级种子培养基，装入种子罐中，加温至121℃灭菌30分钟，冷却至27℃，按照重量比摇瓶培养云芝菌种：一级种子培养基＝10∶100，将步骤Ab所得的摇瓶培养云芝菌种接入一级种子培养基中，在温度为27℃，通气条件下，培养3天，得到一级种子培养云芝菌种；d、制备二级种子培养云芝菌种：按照重量比豆粕∶葡萄糖∶磷酸二氢钾∶水＝20∶20∶0.6∶1000的比例，配置成二级种子培养基，装入种子罐中，加温至121℃灭菌30分钟，冷却至27℃，按照重量比一级种子培养云芝菌种：二级种子培养基＝5∶100的比例，将步骤Ac所得的一级种子培养云芝菌种接入二级种子培养基中，在温度为27℃通气条件下，培养3天，得到二级种子培养云芝菌种；e、制备云芝深层发酵液：按照重量比豆粕∶葡萄糖∶磷酸二氢钾∶水＝20∶20∶0.6∶1000的比例配置成云芝深层发酵液培养基，装入发酵罐中，加温至121℃灭菌30分钟，冷却至27℃，按照重量比二级种子培养云芝菌种：云芝深层发酵液培养基＝5∶100的比例，将步骤Ad所得的二级种子培养云芝菌种接入云芝深层发酵液培养基中，在温度27℃，通气条件下，培养3天，得到含三萜类化合物云芝糖肽的云芝深层发酵液；B、制备植物蛋白云芝发酵液：按照重量比植物蛋白粉∶云芝深层发酵液＝(8-20)∶100的比例，将植物蛋白粉加入步骤Ae所得的云芝深层发酵液中，煮沸30-60分钟，得到植物蛋白云芝发酵液；C、制备云芝发酵酶解液：将步骤B所得的植物蛋白云芝发酵液冷却至55℃，按照重量比酶∶植物蛋白云芝发酵液＝(1-5)∶1000的比例，将酶加入植物蛋白云芝发酵液中，以25-120转/分钟的速度搅拌0.5-30小时，得到富含三萜类化合物糖肽的云芝发酵酶解液；D、灭酶：将步骤C所得云芝发酵酶解液升温至90℃-100℃，加温10-30分钟进行灭酶；E、干燥：将步骤D所得的灭酶后的云芝发酵酶解液，以进风温度为80℃-180℃的喷雾干燥机烘干，至其中水分重量含量小于10％，得到成品。