[发明专利]即食青蟹食品及其加工方法无效
| 申请号： | 200810070189.6 | 申请日： | 2008-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN101366536A | 公开（公告）日： | 2009-02-18 |
| 发明（设计）人： | 蒋荣响 | 申请（专利权）人： | 三门县琴海水产养殖有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/33 | 分类号： | A23L1/33;A23L1/22;A23L1/01;A23B4/005;A23B4/00 |
| 代理公司： | 北京同恒源知识产权代理有限公司 | 代理人： | 赵荣之 |
| 地址： | 317200*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种即食青蟹食品，采用软壳青蟹作为主要原料，方便运输、保存，并可即开即食，由以下配比的原料加水煮熟，消毒后真空包装而成：软壳青蟹10只，生姜50－100克；葱30－70克；黄酒30－70克；本发明还提供了一种即食软壳青蟹食品的加工方法，能有效的驱寒杀菌，保证即食软壳青蟹食品的保质期限180天。 | ||
| 搜索关键词： | 即食 食品 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.即食青蟹食品，其特征在于：由以下配比的原料加水煮熟，消毒后真空包装而成：软壳青蟹10只；生姜50-100克；葱30-70克；黄酒30-70克。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于三门县琴海水产养殖有限公司，未经三门县琴海水产养殖有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200810070189.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
