[发明专利]一种合成纽甜的方法有效
| 申请号： | 200810070990.0 | 申请日： | 2008-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN101270092A | 公开（公告）日： | 2008-09-24 |
| 发明（设计）人： | 黎四芳 | 申请（专利权）人： | 厦门大学 |
| 主分类号： | C07D237/12 | 分类号： | C07D237/12;C07D231/12;A23L1/236 |
| 代理公司： | 厦门南强之路专利事务所 | 代理人： | 马应森 |
| 地址： | 361005福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种合成纽甜的方法，涉及一种甜味剂，尤其是涉及一种由天门冬酰苯丙氨酸甲酯与3，3－二甲基丁醛和甲酸进行反应合成甜味剂纽甜的方法。提供一种工艺简单、原材料价格低廉的合成纽甜的方法。向甲醇中加入天门冬酰苯丙氨酸甲酯和甲酸，得混合物A，按质量比，甲醇与天门冬酰苯丙氨酸甲酯的配比为(3～9)∶1，按摩尔比，甲酸与天门冬酰苯丙氨酸甲酯的配比为(1.2～3.0)∶1；向混合物A中加入3，3－二甲基丁醛进行反应，按摩尔比，3，3－二甲基丁醛与天门冬酰苯丙氨酸甲酯的配比为(1.1～2.0)∶1；反应后产物减压浓缩成浆状；用乙醇水溶液重结晶，得纽甜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 合成 方法 | ||
【主权项】：
1.一种合成纽甜的方法，其特征在于将天门冬酰苯丙氨酸甲酯与3，3-二甲基丁醛和甲酸反应合成纽甜，反应式如下：![]()
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