[发明专利]由鲜奶制备奶粉的方法及设备无效
| 申请号： | 200810071749.X | 申请日： | 2008-09-08 |
| 公开（公告）号： | CN101396049A | 公开（公告）日： | 2009-04-01 |
| 发明（设计）人： | 王俊川 | 申请（专利权）人： | 厦门绿邦膜技术有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/16 | 分类号： | A23C9/16;A23C1/00 |
| 代理公司： | 厦门市首创君合专利事务所有限公司 | 代理人： | 方传榜 |
| 地址： | 361101福建省厦门市火炬高新*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 由鲜奶制备奶粉的方法及设备，主要包括：对鲜奶进行标准化、均质处理；采用截留孔径为0.1-1um的微滤膜进行过滤除菌，去除牛奶中的细菌、酵母、霉菌、孢子，同时去除牛奶中的脂肪；采用截留孔径为0.01-0.1um的超滤滤膜进行浓缩，截留液态奶中绝大部分的蛋白质，而使乳糖和盐分透过，得到浓缩奶；在真空环境下，将浓缩奶通过喷雾器喷成10-20微米的乳滴，再通过微波发生器将微波辐射到乳滴上，使水分蒸发而得到奶粉。本发明的每道工序均未采用加热的方式，而是采用膜法进行除菌、浓缩，采用真空、喷雾、微波相结合进行干燥，因而不会破坏牛奶中的营养成分，能保持牛奶的天然香味，并降低能耗。 | ||
| 搜索关键词： | 鲜奶 制备 奶粉 方法 设备 | ||
【主权项】：
1、由鲜奶制备奶粉的方法，其特征在于包括以下步骤：1)对鲜奶进行标准化、均质处理；2)采用截留孔径为0.1-1um的微滤膜进行过滤除菌，去除牛奶中的细菌、酵母、霉菌、孢子，同时去除牛奶中的脂肪；3)采用截留孔径为0.01-0.1um的超滤滤膜进行浓缩，截留液态奶中绝大部分的蛋白质，而使乳糖和盐分透过，得到浓缩奶；4)在真空环境下，将浓缩奶通过喷雾器喷成10-20微米的乳滴，再通过微波发生器将微波辐射到乳滴上，使水分蒸发而得到奶粉。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于厦门绿邦膜技术有限公司，未经厦门绿邦膜技术有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200810071749.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
