[发明专利]杯装布丁的制作方法无效
| 申请号： | 200810071791.1 | 申请日： | 2008-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN101396097A | 公开（公告）日： | 2009-04-01 |
| 发明（设计）人： | 傅丽绮 | 申请（专利权）人： | 傅丽绮 |
| 主分类号： | A23L1/187 | 分类号： | A23L1/187 |
| 代理公司： | 厦门市诚得知识产权代理事务所 | 代理人： | 方惠春;黄国强 |
| 地址： | 台湾省台南市林*** | 国省代码： | 中国台湾;71 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种杯装布丁的制作方法，包括下列步骤：A.将液状糖浆模制成硬质糖浆片，且糖浆片形状对应小于或等于布丁杯的容纳空间底部形状；B.将糖浆片置入布丁杯的容纳空间底部；C.再将布丁液注入布丁杯；D.对布丁杯加热，使布丁杯中的糖浆片溶化且布丁液被熟化。利用这些步骤，可快速充填焦糖片于布丁杯的底部，以加速制作杯装布丁的流程。 | ||
| 搜索关键词： | 布丁 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种杯装布丁的制作方法，其特征在于：包括下列步骤：A、将液状糖浆模制成硬质糖浆片，且糖浆片形状对应小于或等于布丁杯容纳空间的底部形状；B、将糖浆片置入布丁杯的容纳空间底部；C、再将布丁液注入布丁杯；D、对布丁杯加热，使布丁杯中的糖浆片溶化且布丁液被熟化。
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