[发明专利]多元化预混法变性淀粉及其生产方法有效

专利信息
申请号: 200810073401.4 申请日: 2008-01-04
公开(公告)号: CN101195692A 公开(公告)日: 2008-06-11
发明(设计)人: 冯琳;潘瑞坚;韦爱芬;梁著棋 申请(专利权)人: 广西明阳生化科技股份有限公司
主分类号: C08L3/04 分类号: C08L3/04
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 530226广*** 国省代码: 广西;45
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要: 发明公开了一种多元化预混法变性淀粉及其生产方法,是将单独生产的“醚化-交联-酯化”淀粉、“酯化-酯化”淀粉和“酯化-交联”淀粉按一定比例预混,得到淀粉在冻融稳定性、凝胶性、保水性较好的产品,该产品使已变性淀粉产品产生新的加工适性,应用于食品特别是低温肉制品生产,起到粘合、填充、增强持水性等较好作用,具有生产周期短,能耗低,操作简便,产品稳定性高等优点。
搜索关键词: 多元化 预混法 变性 淀粉 及其 生产 方法
【主权项】:
1.一种多元化预混法变性淀粉,其特征在于:是将单独生产的A:“醚化-交联-酯化”淀粉、B:“酯化-酯化”淀粉和C:“酯化-交联”淀粉按A∶B∶C=0.4-0.5∶0.3-0.4∶0.1-0.3比例预混,或A∶B=0.3-0.4∶0.6-0.7比例预混,或A∶C=0.5-0.7∶0.3-0.5比例预混得到的产品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西明阳生化科技股份有限公司,未经广西明阳生化科技股份有限公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/200810073401.4/,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top