[发明专利]板栗食用馅料的制备方法无效
| 申请号： | 200810079291.2 | 申请日： | 2008-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN101341994A | 公开（公告）日： | 2009-01-14 |
| 发明（设计）人： | 牛镱程 | 申请（专利权）人： | 牛镱程 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/38 |
| 代理公司： | 唐山永和专利商标事务所 | 代理人： | 王永红 |
| 地址： | 064300*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 一种食品馅料的加工方法，特别是一种板栗食用馅料的制备方法，其步骤是：挑选优质的板栗，将其去皮炒熟后打碎，制得板栗碎粉；将芝麻炒熟备用；将板栗碎粉与炒熟的芝麻加糖混合搅拌，制得馅料；每100公斤馅料包括板栗碎粉50～60公斤，糖30～40公斤，芝麻10～20公斤。本发明采用河北省迁西县境内生长的板栗为原料，与糖、芝麻混合制成食品馅料，属于天然绿色食品。使用时不用加任何诸如人工香料之类的辅料，香甜可口。而且将板栗做馅，开辟了板栗的食用范围，为板栗深加工开辟了一条新的途径。 | ||
| 搜索关键词： | 板栗 食用 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种板栗食用馅料的制备方法，其特征在于所述的方法包括如下步骤：a.挑选优质的板栗，将其去皮炒熟后打碎，制得板栗碎粉；b.将芝麻炒熟备用；c.将板栗碎粉与炒熟的芝麻加糖混合搅拌，制得馅料；每100公斤馅料包括板栗碎粉50～60公斤，糖30～40公斤，芝麻10～20公斤。
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