[发明专利]一种酵母营养剂有效
| 申请号： | 200810105512.9 | 申请日： | 2008-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN101570734A | 公开（公告）日： | 2009-11-04 |
| 发明（设计）人： | 俞学锋;李知洪;余明华;姚娟;李志军;刘代武 | 申请（专利权）人： | 安琪酵母股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12P7/06;C12G3/02;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 | 代理人： | 王朋飞 |
| 地址： | 443003*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种酵母营养剂，其能够为酵母提供发酵所需的营养物质，该营养剂包括下列重量份的组分：氮源40～75，磷源15～25，其它无机盐8～15和微量维生素2～5。本发明营养剂能使酵母菌稳定生长期延长，对于营养缺乏的发酵醪液，加入营养剂后使酵母迅速生长、旺盛发酵。该营养剂是酿酒工业和酒精工业不可缺少的新型辅料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酵母 营养 | ||
【主权项】：
1、一种酵母营养剂，其包含下列重量份的组分：氮源40～75，磷源15～25，其它无机盐8～15和微量维生素2～5。
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