[发明专利]香辣豆瓣酱及其制备方法无效
| 申请号： | 200810110760.2 | 申请日： | 2008-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN101283780A | 公开（公告）日： | 2008-10-15 |
| 发明（设计）人： | 侯玉华 | 申请（专利权）人： | 侯玉华 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/202 |
| 代理公司： | 安徽省阜阳市科颍专利事务所 | 代理人： | 徐宝泉 |
| 地址： | 236000*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种香辣豆瓣酱，它主要是由黄大豆、辣椒粉、花椒粉、味精、白沙糖、乌苷酸钠、食用植物油、八角粉、丁香粉按一定重量配比制备而成，它可以制备各种规格的豆瓣酱，可直接食用，味道鲜美，口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 豆瓣酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种香辣豆瓣酱，其特征在于：它是由下述重量范围内原料制成：黄大豆 4500-5500克 辣椒粉 5-15克花椒粉 5-15克 味精 4-6克白沙糖 2-4克 乌苷酸钠 0.4-0.6克食用植物油 15-20克 八角粉 0.5-1.5克丁香粉 1-2克 大蒜粉 0.4-0.6克香葱粉 0.4-0.6克 食用精盐 2500-3500克。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于侯玉华，未经侯玉华许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200810110760.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：鸡肉粉调味料及其制备方法
- 下一篇：一种移动通信终端及其菜单显示方法
